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糖醋雞塊的家常做法

2019-12-26 06:50 来源：璧山县养生网

　　糖醋鸡块的主要食材是鸡块，然后准备糖和醋，准备其他的一些材料来进行制作，做法比较简单，可以准备整只鸡，然后清洗干净，剁成稍大一点的块，我们知道鸡肉是一种营养价值比较高的肉类，它的脂肪含量比较低，蛋白质含量比较丰富，我们来了解一下糖醋鸡块的家常做法糖醋鸡块的家常做法主料：大只鸡髀2只(重约600克)，姜丝1汤匙，葱2条切丝，鸡蛋半只调料：麻油，胡椒粉少许，盐1/ 茶匙芡：浙醋湯匙，水湯匙，茄汁11/2湯匙，糖21/2湯匙，生粉一茶匙，鹽1/4茶匙1、鸡髀洗净抹干水，斩件(或去骨，肉切厚件);加腌料腌20分钟2、鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拦匀、烧热平底镬或中式镬，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放入油镬中，炸熟捞起4、在镬中放下1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝注：浙醋可用大红浙醋或镇江香醋均可常吃鸡肉会有什么好处当身子有损伤时，老一辈的就会说“多吃点鸡，好得快”，从此我们知道吃鸡肉能够补虚损，那么除此之外吃鸡肉还有哪些好处呢?吃鸡肉最大的好处在于，能够给我们提供蛋白质，蛋白质是我们脑部发育和肌肉发育所必须的其次，鸡肉中的维生素和矿物质含量也很高，虽然不及新鲜的蔬菜水果及动物内脏，但依然不可忽视鸡肉中含有较多的油酸和亚油酸，能够降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇，总之也是一好东西就是了总的来说，经常吃鸡肉可以温中益气、补精添髓、补虚益智，对改善虚弱体质以及治疗月经不调、头晕心悸、小便多等都有一定的疗效，同时还可帮助提升肝脏的解毒功能，增强体质，帮助预防感冒和坏血病

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