栗子面窝窝头的做法容易
2021-04-22 11:10 来源:璧山县养生网
栗子面窝窝头的做法?
文章导读 窝窝头是一种比较传统的食物,80后朋友,在小时候经常都会吃到,对于小时候的80后来说,窝窝头也是比较美味的一种食物了,由于窝窝头是属于一种粗粮类的食物,所以现在是非常受欢迎的,也是非常的健康的一种面食,今天要教大家做栗子面窝窝头,喜欢吃的朋友一定要赶紧学起来。
材料
玉米粉80g,粟子肉50g,面粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水适量
做法
1.将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状
2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌
3.然后揉成一个光滑的面团
4.将面团分成20g重的小剂子,双手沾点凉水,一手握住面团,另一个手的大拇指在面团中间按一个坑,其余四指并拢紧贴面团边缘,旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚
5.在盘子内抹一层油,将窝头面胚排入盘中,入锅蒸10分钟即可.
栗子产生的能量较高,是属于坚果类,所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%,鲜栗子有40%之多,是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%~5%,虽然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米饭要高。
东部经济发达地区和中西部贫穷地区干部的工资差距也很大 鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
窝头的做法已经讲完了,其实也不是非常的困难,如果闲着没事的朋友可以在家里自己试着做一下,经常吃一些窝头可以起到通便的作用,因为窝窝头是属于粗粮类的,平常的时候吃多了油腻的食物,吃一些窝窝头也是非常好的。
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