笑臉戚風蛋糕電飯鍋版的做法

　　文章导读健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障，在饭店吃饭虽然简单，但却难以保证饮食健康，所以如果可以的话自己做还是最好的，笑脸戚风蛋糕〈电饭锅版〉的做法其实很简单，只要有心的话都是可以自己做的

　　1、把蛋清与蛋黄分离，放蛋清的容器须无油无水无杂质，分离蛋清时要注意不能有一滴蛋黄在里面，否则很难打发

　　2、鸡蛋液用打蛋器打匀后加入40g的白砂糖打匀，加入玉米油打均匀

　　、再加入牛奶搅匀，一定要多搅打一会儿，將蛋液与油和牛奶彻底融合

　　4、加入过筛的低筛面粉拌匀，拌的时候用打蛋器呈"Z"字形状轻轻的来回搅动，不要转圈搅拌，以免起筋

　　5、打蛋器从面糊中提起，面糊从打蛋器上轻松顺滑的滴落下去且无干粉，蛋黄糊成功拌好，放一边待用

　　6、蛋清中挤上几滴柠檬汁，没有柠檬汁，放几滴白醋也是一样的，再加入几滴香草精，香草精有去腥的作用

　　7、然后开始打发蛋白，分三次加入细砂糖(有大泡泡的时候加第一次白糖，绵密泡泡的时候加第二次白糖，蛋白霜出现纹路时加入第三次白糖)纹路不消失时换低速打发至提起打蛋器有直立的小尖角打发完成

　　8、取三分之一蛋白放进蛋黄糊中翻拌均匀

　　9、拌好的蛋黄糊全部倒回打发好的蛋白中，翻拌均匀

　　10、把拌好的面糊倒入抹了玉米油的电饭锅中，震出大汽泡

　　11、用枸杞和黑加仑点缀成笑脸的模样，盖上电饭锅按蛋糕键，40分钟后电饭锅自动响铃，就可以开锅了

　　12、做好的样子，多可爱呀，还在朝我们笑呢，做的很成功呢

　　1 、做好后不要着急出锅，把锅拿出来在一边凉透，凉透后就很好脱膜了瞧瞧脱膜非常完美呢

　　14、正面来一张，上面的兰花像不像它的头发

　　15、你还舍得吃吗?

　　16、这款蛋糕是我女儿的最爱，说一见到妈妈做的这款蛋糕，就好像妈妈再对她笑

　　健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，笑脸戚风蛋糕〈电饭锅版〉的做法简单，又适合大多数人的口味