預防胃癌吃些什么6類食物是胃癌天敵

　　胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一 ,在我国发病率居各类肿瘤的首位，现在办公室同仁们应该注意了，从哪方面预防呢不能吃哪些食物胃癌的天敌是什么

　　预防胃癌吃什么

　　大蒜是防癌健身的 天然抗生素

　　大蒜

　　由于大蒜既可调味，又能防病健身，因此被誉为 天然抗生素 .《印度时报》又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣这一成果刊登在了一期的《分析生物化学》杂志上

　　该项研究的领导者，美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔-哈里森教授介绍说： 我们通过尿检发现，吃大蒜的实验组，体内癌细胞大大减少而且大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少

　　其实，大蒜防癌的功效早已被中国专家关注北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所也曾发表过研究报告称，大蒜对胃癌有很好的预防作用中国中医科学院养生学专家杨力教授认为，平时多吃些独头蒜，可以很好地起到预防癌症，尤其是消化道肿瘤的作用

　　不过，高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质---蒜氨酸，因此，美国国家癌症中心研究人员建议，切大蒜后别急着丢下锅，先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮，才能最大限度发挥大蒜的抗癌功效

　　洋葱

　　吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了 0%.

　　菌菇类

　　这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力

　　番茄

　　含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效