各種花樣面食的做法

　　有很多人都比较喜欢吃花样面食，因为花样面食在外形上就非常的诱人，而且花样面食的做法多种多样，我们可以根据不同人的要求制作出来不同的面食，对于一些小孩子来说，这样的面食会更加吸引他们的注意力，使他们胃口大开，能够防止他们不爱吃饭，那么各种花样面食的做法是什么呢?北方主要以面食为主，而馒头更是不可缺少的北方人真的特别会做吃的，而且花样还特别多，不仅有吃相，而且还有看相下面就让我们一起来学习一下一些花样馒头的做法吧黃金南瓜饅頭食材：南瓜1個 面粉 00克 酵母(干)5克 砂糖20克 水適量做法：(1)南瓜蒸熟了之后用勺子壓成泥狀(2)加入面粉和酵母，根据干湿调整水分( )先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面(4)然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味 2.红枣花馒头食材：中筋面粉500g、温水250g、酵母粉2g、红枣适量做法：(1)温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大(2)将面团揉成光滑的面团，然后分成合适大小的面剂( )取其中一个面团，揉成光滑的面团，搓成中间厚，两端尖细的纺锤形，两端2厘米左右，用手压扁，用刀压上纹路(4)揪住一端向上折，转角处夹一颗红枣(干红枣则提前浸泡)，另一端同样操作(5)用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成 份，用手轻捏(6)将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右(7)蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内(8)蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟(根据馒头大小而定)(9)蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存 .浪漫玫瑰小花卷食材：面粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰酱适量 色拉油少许做法：(1)备齐所需材料(2)将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵( )面团发酵至两倍大时取出(4)重新排气、揉圆，松弛5分钟(5)从下向上卷，将6个面剂卷在一起(6)从中间切开，一分为二(7)切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形(8)蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖 分钟左右再揭锅