如何挑選明太魚

　　文章导读保证了饮食质量不仅让我们的口感得到满足，同时还能让我们获取更多的营养价值，其中明太鱼是我们生活中最常见的一种食物，它的营养价值非常的丰富，但是在购买的时候一定要选择挑选好，下面一起了解一下什么样的明太鱼好

　　明太鱼是朝鲜族人们的最爱，在韩国几乎是家家户户都爱吃在市场明太鱼的销售有很多，当然个中自然是有良莠之分那么应该怎么挑选明太鱼呢就给大家支支招，教大家怎么去辨别明太鱼的好坏

　　明太鱼属于海鱼，对于这样的鱼，我们可以从以下几方面来判断新鲜与否

　　鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质

　　鱼眼：新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状腐败变质的眼球破裂移位

　　鱼鳍：新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开

　　肉质：新鲜鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离

　　以上几方面挑选新鲜明太鱼的秘诀提供给大家，希望能够帮助大家挑选到新鲜的明太鱼

　　挑选食物虽然是一件很细小的事情，但是也是有一定的方法的，上面就是对什么样的明太鱼好的介绍，希望朋友们在买的时候可以试一下这样的方法，这样挑选出来的食物制作和吃起来才会更加的美味