海兔頭能吃嗎

　　很多人都会直接将海兔头扔掉，其实只要没有以为，它的肉质叶不会太软的话就可以吃的，头部下面的肉都是可以吃的，但是如果是和头衔接的那一部分有黑色的东西，那些是不能吃的海兔头、圆葱辣椒、干辣椒段、蒜香菜爆炒海兔头的做法步骤1. 海兔头清洗干净，去眼睛和喙，用开水焯一下2. 将辣椒切三角块，蒜切片，圆葱切丝，香菜切末 . 锅里放油，油开后放入切好的辣椒段，红辣椒，圆葱和大蒜，炒出香味后加入海兔4. 大火炒，放蚝油，白糖，盐，料酒，胡椒面，酱油，炒到入味后加香菜，关火出锅二、 海兔头的食疗价值1.抗细菌、病毒作用 海兔卵中含有糖蛋白(aplysianin)E，它对大肠杆菌、鑫黄色葡萄球菌的IC50分别为0.40μg/ml和0.1 μg/ml，还对阴沟肠杆菌、肺炎杆菌、鼠伤寒杆菌、粘质沙雷菌、嗜水气单胞菌等革兰阳性、阴性菌均有抑制作用它对细胞壁合成、细菌转运系统无明显影响，抑菌作用可能是通过减弱DNA和RNA合成等代谢作用来实现的黑反映紋海兔(ctylomela)中的海兔烯素(dactylene)對革蘭陽性細菌和藤黃11疊菌亦有抗菌活性7μg/ml的海兔宁A可使枯草杆菌的生长抑制50%从海兔(ctylomela)中分离开出的化合物能抑制单纯疱疹病毒I和水疱性口炎病毒2.抗肿瘤作用 海兔宁E含量达μg/ml时，可溶解肿瘤细胞，而不影响正常细胞海兔(ctylomela)提取物可抑制离体肿瘤14μg/ml的海兔宁A可使鼠MM46癌细胞溶解50%海兔(ctylomela)消化腺的四氯化碳溶剂组分、氯仿溶剂组分有明显的细胞素性，ED50分别为 2.4μg/mlt 1.1μg/ml