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不如花十分钟在家里做出一道简单又好吃得要的

2022-01-21 10:08 来源:璧山县养生网

主要就是教材和基础班或强化班的课件 1张图片

“与其在餐馆等待要半小时才能出来的石锅拌饭,不如花十分钟在家里做出一道简单又好吃得要命的蔬菜拌饭。将米饭与招牌拌饭酱拌好做好底,铺上炒制入味的菜肴,荤素搭配,放入微波炉加热之后就出来了,绝对好吃又省时又省心!”

食材明细

主料 剩饭 200g 黄豆芽 60g 菠菜 60g 胡萝卜 50g 鲜香菇 50g 牛肉末 40g

辅料 招牌拌饭酱 1汤匙

配料 芝麻油 1茶匙 盐、胡椒粉 各适量 料酒 适量 金标生抽 1茶匙

其他口味其他工艺十分钟耗时简单难度

五彩蔬菜拌饭的做法步骤

1

牛肉切末,将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。

2

牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右,并加少量盐调味盛出。

3

剩饭用勺子压散,加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。

4

将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。

5

将拌饭放入微波炉中,中高火加热3分钟即可。

小窍门

最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式,这款蔬菜拌饭也尝试过多次,酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的可以用桂林辣椒酱来拌,保证辣得过瘾;我个人比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的,比较柔辣香浓。

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