紅薯四種吃法抗癌效果翻倍

　　红薯已经被学家当作一种药食兼用，营养均衡的，它的热量很低，多食用不会使人发胖，常吃红薯有益于身体

　　红薯的功效与作用：

　　一、最好在中午食用

　　就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过个小时的吸收同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚

　　二、勿与甜食一起吃

　　红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性

　　三、烤红薯不要带皮吃

　　热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出 糖油 .红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利

　　四、空腹不宜食用红薯

　　由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状

　　需要注意的是，由于一次性不宜吃太多红薯，所以红薯的食用方法也是大有讲究首先，生吃红薯不好，因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难在人体中消化其次，红薯也不宜单吃可以把红薯和米面搭配食用，并控制一次的食用量；其次，吃红薯时，搭配一些咸菜、咸汤作为中和，另外，可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯，然后再加工成各种熟食

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